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月到中秋分外明

月到中秋分外明

前几天,有位朋友给我推销月饼,他是某知名月饼品牌代理商,他说,中秋节快到了,你要些吧,中秋是中国的传统佳节,中秋节走亲串友还是离不了它。我说,月饼前景不是很好,现在三高病人这么多,月饼能量这么大,还有谁吃它呢?他笑说,现在市场的确萎缩不少,但月饼时下花色丰富,品种繁多,有低糖的、无糖的,低脂的,几十个单品,总有一款适合你的口味,如果团购,价格还可以优惠。我给你推荐的这种月饼,你有时间品尝一下,绝对是一流的品质,老百姓的价格。

我也莞尔一笑,说,你推销的这种月饼,我三十年前就尝过,那时它风靡我省,味道顶呱呱。问题是,我现在啥零食啥月饼都不吃,为了减肥,我平时只吃馍,吃馍能量少,上膘慢。

朋友露出一脸无奈,耸耸肩,说,现在吃月饼的就是不多,生意太难做了。我们这代人总算都知道“食谷者生”的道理,不劝你买了,你还是吃你的五谷杂粮吧。

其实,上世纪八、九十年代,零食少,每天饮食清汤寡水嘞,能有月饼吃,那真是一种莫大的享受。记得儿时,家里徒然四壁,连糖果、红糖都很难吃上,嘴里整天索然无味,我百无聊赖时,曾拿厨房盐罐子里豆子大的盐粒子放在口中悠然服用。那种粗盐粒子四四方方,晶莹剔透,一粒在掌,爱不释手,亵玩之后,意犹未尽,索性丢在嘴里在舌头上反复搅拌,细细品味。盐粒与牙齿不时相碰,发出清脆悦耳的撞击声,宛如服着甜丝丝的糖果一般。只是这东西吃多了嘴里齁咸,所幸家里新打了手压井可解决后顾之忧。

八十年代后期,经济条件好转,我喜食的原来可望不可及各种月饼: 五仁馅、豆沙馅、枣泥馅,大肉馅,统统被我一一征服攻陷。那时,每到八月十五前后,七大姑八大姨,二大爷三大叔,一轮轮亲戚朋友走下来,家里总会囤积下一大堆风味各异的月饼,那激情岁月青春年少过得逍遥自在,任意率性,也没有健康饮食意识,家人嫌油腻的月饼,基本上都叫我慢慢一个个耗尽,我如同寄生于粮仓里的硕鼠,小日子甜甜美美,结果,夯实了肥硕的身材。

那时,中秋节那天,爸爸会亲自下厨,做上满满一桌子丰盛的菜肴。

在厨房里忙碌了一大晌的爸爸,下厨之后,往往满脸是汗,这时节,月上柳梢头,温柔明亮的月光从深邃的夜空中肆无忌惮地倾泻下来,洒满热热闹闹的小院,爸爸在脸盆边弯腰呼呼啦啦大把捞水匆匆抹洗一下头脸,然后,端坐在院子中早已被我们摆好的桌子上首,爸爸一声喝令,我们五个姊妹筷子金鸡点头般凌空齐下。

月光无痕,绿窗朱门年年绕,那最后一道菜肴——装在盘子里,被爸爸祭月用的、切成八掰的月饼,如今再也不见了,现在,爸爸老到不能自理,而我和我的孩子们也都不再吃油腻的月饼。

作者: 虞城交通局倪全胜

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